サバ缶とトマトの南蛮漬け

焼いて漬けるだけ、サバの水煮缶のアレンジレシピをご紹介します。

難しそうな南蛮漬けですが、サバ缶を使えばとっても簡単。カリッと揚げ焼きにしたサバと、ピーマン、玉ねぎなどの甘酸っぱい野菜だれが絡み、箸が止まらなくなりますよ。

トマトの爽やかな酸味も加わって、いつもの南蛮漬けとはまた違ったおいしさに。蒸し暑い日にぴったりのおかずレシピです。

「サバ缶とトマトの南蛮漬け」の詳しいレシピはこちら♪

サバ缶で冷や汁

暑い夏にぴったりの、サバ缶を使った簡単冷や汁レシピをご紹介。

アジの干物をサバ缶で代用することで、お手軽に冷や汁が作れます。きゅうり、みょうが、大葉をたっぷり加え、爽やかな風味とさっぱりした味わいが楽しめる一品ですよ。

豆腐を入れるのでボリューム満点！ 混ぜるだけの簡単レシピなので、忙しい日でもすぐに作れるのが嬉しいポイントです。

「サバ缶で冷や汁」の詳しいレシピはこちら♪

サバ缶とトマトのさっぱりレモン和え

いつものサバ缶をひと味変えるなら、「サバ缶とトマトのさっぱりレモン和え」がおすすめです。

レモン汁と鶏ガラスープの素が味に深みを与え、大葉と玉ねぎで香りと食感をプラス。

副菜にはもちろん、パンや冷製パスタに添えればおしゃれな一皿にも。定番のサバ缶が、ごちそうに生まれ変わります。

「サバ缶とトマトのさっぱりレモン和え」の詳しいレシピはこちら♪

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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長芋の塩昆布青のり和え

シャキシャキ食感の長芋を、塩昆布と青のりで和えるだけ。火を使わずに作れるので、あと一品ほしい日にもぴったりです。ごま油のコクとレモンの風味が合わさって、つい箸が進む味わいに仕上がります。

「長芋の塩昆布青のり和え」の詳しいレシピはこちら♪

長芋と大葉のめんつゆ漬け

夏は毎晩、「長芋と大葉のめんつゆ漬け」がビールのお供になりそう！  長芋を切って大葉で巻き、めんつゆに漬けるだけの簡単レシピです。

暑くて火を使いたくない日はこういうのがちょうどいい。たくさん作って作り置きにすれば、忙しい日のおつまみにササッと出せますよ。

「長芋と大葉のめんつゆ漬け」の詳しいレシピはこちら♪ 

大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え

火を使わず10分で爽快に仕上がる「大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え」。薬味の香りをしっかり引き立てるには、下ごしらえがポイントです。

長芋は短冊切りにすることでシャキシャキとした食感になり、みょうがと大葉の香りとも相性抜群。梅干しは包丁でたたいて風味を引き出し、ポン酢しょうゆと合わせることで、奥行きのある味に仕上がります。

冷やして食べれば、よりさっぱりと楽しめますよ。

「大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え」の詳しいレシピはこちら♪

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長芋の塩昆布青のり和え

シャキシャキ食感の長芋を、塩昆布と青のりで和えるだけ。火を使わずに作れるので、あと一品ほしい日にもぴったりです。ごま油のコクとレモンの風味が合わさって、つい箸が進む味わいに仕上がります。

「長芋の塩昆布青のり和え」の詳しいレシピはこちら♪

長芋と大葉のめんつゆ漬け

夏は毎晩、「長芋と大葉のめんつゆ漬け」がビールのお供になりそう！  長芋を切って大葉で巻き、めんつゆに漬けるだけの簡単レシピです。

暑くて火を使いたくない日はこういうのがちょうどいい。たくさん作って作り置きにすれば、忙しい日のおつまみにササッと出せますよ。

「長芋と大葉のめんつゆ漬け」の詳しいレシピはこちら♪ 

大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え

火を使わず10分で爽快に仕上がる「大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え」。薬味の香りをしっかり引き立てるには、下ごしらえがポイントです。

長芋は短冊切りにすることでシャキシャキとした食感になり、みょうがと大葉の香りとも相性抜群。梅干しは包丁でたたいて風味を引き出し、ポン酢しょうゆと合わせることで、奥行きのある味に仕上がります。

冷やして食べれば、よりさっぱりと楽しめますよ。

「大葉香る長芋とみょうがの梅ポン和え」の詳しいレシピはこちら♪

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キャラメルバナナケーキ

ホットケーキミックスで作る、手軽なのに満足感たっぷりのバナナ焼き菓子です。

ホットケーキミックス、ヨーグルト、卵を加えて混ぜ合わせ、カラメル色に焼き上げたバナナと一緒にオーブンで25分焼いたら完成。

バナナは甘くて香ばしく、生地はしっとり。混ぜて焼くだけなので、おやつにも差し入れにも頼れる一品です。

「キャラメルバナナケーキ」の詳しいレシピはこちら♪

バナナブレッド

ちょっと黒くなってきた完熟バナナ、実はおやつ作りのベストタイミング。つぶしたバナナに卵とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけで、砂糖やバターなしでも自然な甘さとしっとり感が楽しめる「バナナブレッド」のレシピをご紹介します。

バナナの甘みと香りがしっかり出るから、少ない材料でも物足りなさゼロ。特別な道具や難しい工程もなく、初心者でも失敗しにくいのがうれしいポイントです。

朝ごはんやおやつにもぴったり。完熟バナナの救済にもおすすめの、手軽でやさしい味のレシピです。

「バナナブレッド」の詳しいレシピはこちら♪

バナナパウンドケーキ

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新玉ねぎと納豆の卵黄和え

納豆の相棒といえば長ねぎが定番ですが、この季節は、ぜひ新玉ねぎと試してみてください。

薄切りにして納豆と和えるだけで、さっぱりしながらも満足感のある一品に仕上がります。

包丁ひとつで手軽に作れるうえ、新玉ねぎの甘みが納豆のうま味を引き立て、すっきりとした味わいに。そこへ卵のコクが重なり、全体のバランスが整った仕上がります。

やわらかな甘みとシャキッとした食感で、そのままでも丼にしても満足感のある一品。

忙しい朝や、あと一品ほしいときにも取り入れやすい、シンプルな副菜ですよ。

「新玉ねぎと納豆の卵黄和え」の詳しいレシピはこちら♪

新玉ねぎナムル

新玉ねぎとミニトマトとじゃこのサラダ

新玉ねぎのサラダって、いつも同じ味になりがち……。

でも、ちりめんじゃこのうま味をプラスするだけで、驚くほど満足感が出るんです！

トマトの酸味とかいわれのピリッと感も合わさって、ひと口食べれば「これこれ！」って思えるはず。

さらに、ポン酢しょうゆとごま油を合わせることで、さっぱりしながらもコクのあるたれが完成。おろししょうがを加えると全体が引き締まって、ミニトマトの酸味やかいわれ大根の風味とよくなじみます。

「最近ちょっと野菜不足かも」「疲れてさっぱりしたものが食べたいな」というときにおすすめです。

「新玉ねぎとミニトマトとじゃこのサラダ」の詳しいレシピはこちら♪

新玉ねぎの保存方法

新玉ねぎは、収穫後に乾燥処理をしない状態で出回るため、普通の玉ねぎよりも水分量が多め。そのため、常温で保存する場合だと2〜3日程度。普通の玉ねぎと比べても、傷みやすい食材でもあります。

そんな新玉ねぎを上手に保存するコツは、冷蔵＆冷凍保存。

薄い茶色の皮はむかずにキッチンペーパー等で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存する場合は10日ほど。

冷凍保存する場合は、薄い茶色の皮をむき冷凍用保存袋に。冷凍で保存できる期間は1カ月程度が目安です。

「新玉ねぎの保存方法」の詳細はこちら♪

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とうもろこしのめんつゆガリバタ焼き

とうもろこしが旬のうちに試してみて。レンジで加熱したとうもろこしを、バターでこんがり焼いてから、めんつゆ＆おろしにんにくのたれで絡めたら優勝。ジュワッと香るバターと、チーズのうまみがとうもろこしの甘みを引き立てて、手が止まらなくなるおいしさです。

仕上げに粉チーズと黒コショウをふれば、甘さ・香ばしさ・コクがバランスよくまとまって、リピート確定の味わいに仕上がりますよ。

「とうもろこしのめんつゆガリバタ焼き」の詳しいレシピはこちら♪

とうもろこしの青のり唐揚げ

とうもろこしをカリッと香ばしく揚げ焼きにした、一度食べればハマること間違いなしの「とうもろこしの青のり唐揚げ」です。

青のりの風味と塩気がとうもろこしの甘みを引き立て、シンプルながら止まらないおいしさ。
おやつやおつまみにもぴったりの、夏に食べたいレシピです。

「とうもろこしの青のり唐揚げ」の詳しいレシピはこちら♪

とうもろこしの白だしバター浸し

とうもろこしを白だしとバターで煮絡めた、夏にぴったりの一品です。

シンプルながらも、白だしのうまみがたっぷり。そこにバターのコクが加わることで、甘じょっぱい味わいが楽しめます。とうもろこしのジューシーさとも相性抜群で、つい手が止まらなくなるおいしさ！

おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです。

「とうもろこしの白だしバター浸し」の詳しいレシピはこちら♪

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フラワーパンケーキ

いつものホットケーキミックス、焼き方を変えるだけでここまでかわいくなります。いちごを並べて、生地を花びらみたいに絞って焼けば、まるでお花みたいなパンケーキに！

ふんわり食感とやさしい甘さで、朝ごはんにもおやつにもぴったり。見た目映え抜群なのに簡単に作れるフラワーパンケーキです。

「フラワーパンケーキ」の詳しいレシピはこちら♪

お花のフォカッチャ

初めてのパン作りにもおすすめ！ ヘラで混ぜて発酵を待つだけの、手軽に作れるレシピです。

生地を焼く前に、色鮮やかな野菜を花びらや茎に見立てて自由にのせてみてください。かわいく華やかに仕上がるので、おもてなしにもぴったりです。

「お花のフォカッチャ」の詳しいレシピはこちら♪

ミニトマトチューリップ

トマトでかわいい花束、材料3つだけで簡単にできます！ ミニトマトに切り込みを入れて、モッツァレラチーズを詰めるだけでチューリップに早変わり。

味も間違いない組み合わせなので、おもてなしにぴったりです。ブーケにしてプレゼントするもよし、サラダにして食べるもよし、アレンジは自由自在です。

「ミニトマトチューリップ」の詳しいレシピはこちら♪  

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玉ねぎとミニトマトの塩昆布マリネ

「玉ねぎとミニトマトの塩昆布マリネ」は、切って和えるだけで作れる簡単レシピです。

ミニトマトの甘酸っぱさに、塩昆布のうま味が加わり、全体がまとまりのある味わいに仕上がります。さらに、かつお節を加えることで、だしの風味が広がり、シンプルながら食べ飽きにくい一品に。

玉ねぎは繊維を断つ方向に薄切りすることで、辛みがやわらぎ、食感もやさしくなりますよ。

冷蔵庫で少し冷やすと、よりさっぱりして食べやすくなるので試してみてください。

「玉ねぎとミニトマトの塩昆布マリネ」の詳しいレシピはこちら♪

小松菜とツナの塩昆布和え

ツナの旨みと塩昆布の風味が濃縮した「小松菜とツナの塩昆布和え」のレシピをご紹介します。

電子レンジで加熱した小松菜に、マグロ漬け缶、塩昆布、めんつゆ、酢、砂糖、白いりごま、赤唐辛子を和えるだけ。忙しい日でもパパッと簡単に作れます。

ツナは油ごと使うことで旨みがたっぷり！ コクがアップして食べ応えも抜群なんです。

サッと作れるのに、食べる手が止まらなくなる一品。箸休めにもちょうどよく、作り置きにも重宝すること間違いなしです。

「小松菜とツナの塩昆布和え」の詳しいレシピはこちら♪

ほうれん草とコーンの塩昆布バター和え

電子レンジでほうれん草とコーンを加熱して、和えるだけの3工程で作れる「ほうれん草とコーンの塩昆布バター和え」のレシピです。

塩昆布のうま味にバターのコク、コーンの甘みが加わり、やさしい味わいに仕上がります。

ポイントは、塩昆布の量と水気の調整。塩昆布は5g程度、ほうれん草はレンジで加熱後、一度冷水にさらし、水気をしっかり絞ることが大切です。色よく仕上がるだけでなく、水分を残さないことで味がぼやけにくくなり、バターと塩昆布の風味もなじみやすくなりますよ。

冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです！

「ほうれん草とコーンの塩昆布バター和え」の詳しいレシピはこちら♪

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タコとミニトマトのさっぱりマリネ

「もう一品ほしい！」そんなときに頼れる、切って混ぜて冷やすだけの簡単マリネをご紹介します。

ミニトマト、玉ねぎ、タコをオリーブオイル、酢、砂糖、塩、黒コショウと和えて置くだけ。火を使わずに作れるから、暑い日でもラクちんです。

ミニトマトの甘み、玉ねぎのシャキシャキ感、タコのコリッとした食感が絶妙にマッチして、思わずクセになるおいしさ。冷蔵庫でしっかり冷やせば、味がしみてさらに絶品に。

おかずとしても、おつまみとしても万能で、食欲がない日でも箸が止まらなくなる、夏の定番にしたい一品です！

「タコとミニトマトのさっぱりマリネ」の詳しいレシピはこちら♪

なすとミニトマトの白だしマリネ

なすを焼いて、トマトと一緒に白だし、酢、ごま油のシンプルなたれに漬けるだけ。焼きたてのなすに白だしがジュワッと染み込んで、ひと口食べた瞬間から箸が止まらなくなります。

香ばしく焼いたなすと、ミニトマトのフレッシュな甘みの相性がとてもよく、さっぱりしながら満足感もしっかり。冷蔵庫で冷やした翌日はさらに味がなじみます。気づけば週に3回は作りたくなるような一品です。

「なすとミニトマトの白だしマリネ」の詳しいレシピはこちら♪

きゅうりとミニトマト塩昆布マリネ

暑い季節にぴったり。後味さっぱりの「きゅうりとミニトマト塩昆布マリネ」のレシピをご紹介します。

マリネ液はオリーブオイル、酢、砂糖、塩昆布、黒コショウ。マリネ自体には洋風のイメージがありますが、大葉を加えることで爽やかさがアップして、塩昆布の旨みとマッチします。

切って和えるだけの手軽な副菜なので、忙しい日に大助かり。作り置きにピッタリな一品です！

「きゅうりとミニトマト塩昆布マリネ」の詳しいレシピはこちら♪

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トマトきゅうりツナのそうめん

暑くて食欲がない日でも、これならツルッと食べられる！

トマトとツナをたっぷりのせたそうめんは、暑い日の定番にしたいさっぱりメニューです。

きゅうりのシャキシャキ感とめんつゆのコクで、ツルツルと箸が止まらないおいしさ。

作り方も簡単で、火を使うのはそうめんをゆでる時だけ。冷蔵庫にあるものでパパッと作れるから、忙しい日のランチや夕飯にもぴったりです。

めんつゆにごま油をプラスすることで、コクが出て最後まで飽きずに楽しめますよ。

「トマトきゅうりツナのそうめん」の詳しいレシピはこちら♪

サバ缶で冷や汁

冷やし麻辣湯

麻辣湯（マーラータン）は、花椒（ホアジャオ）のしびれと唐辛子の辛さが特徴の中国発スープ料理。具材を自由に選べるスタイルで人気爆発中です。

今回は市販の袋麺を使った、夏にぴったりのアレンジレシピをご紹介します。

特別な材料は必要なし、麺は少なめのお湯でゆでたあと冷水でしめ、スープは別で加熱してからごま油とお酢を加えて冷やします。

基本的な冷やし中華の具材で大満足の仕上がりに。もちろん好きなものをのせてレベルアップさせるのも！ アレンジ幅は無限大ですよ。

「冷やし麻辣湯」の詳細はこちら♪

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油揚げの中に、レンジで加熱したほうれん草と卵を詰めて、甘辛だれでじっくり煮るだけ。ひと口食べると、ジュワッと広がるだしのうま味と、ふんわり卵、ほうれん草のやさしい味わいがクセになる「卵とほうれん草の油揚げ巾着」のレシピをご紹介します。

油揚げが調味料をたっぷり吸うので、少ない材料でも満足感はしっかり。白いご飯にはもちろん、お弁当のおかずや作り置きにもぴったりの和風おかずです。

卵とほうれん草の油揚げ巾着

材料（2人分）：

油揚げ　2枚
ほうれん草　2株
卵　4個
【A】水　大さじ5
【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
【A】みりん　大さじ1
【A】酒　大さじ1

作り方：

① 油揚げは半分に切って袋状にする。
② ほうれん草はよく洗い、水がついたままラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱する。水にさらしたら水気を絞り、根本を落として4〜5cmの長さに切る。
③ ①に②の1/4量、卵1個を入れ、切り口をつまようじで留める。同様にあと3個作る。
④ 鍋に【A】を入れて中火で煮立たせ、③を並べてふたをして弱火で5分煮る。裏返してさらに5分煮たら、完成！
つまようじを外し、お好みで半分に切って召し上がれ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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なすと鶏むね肉のニラだれ

なすと鶏むね肉を揚げてから、しょうゆ、砂糖、酢、にんにくで味付けしたら止まらなくなります！。

カリッと揚げた鶏むね肉に、じゅわっと油を吸ったなすが絡み、甘酸っぱいニラだれが全体にしっかりなじむ。にんにくの香りも効いていて、ご飯がどんどん進む、なすと鶏むね肉のニラだれレシピです。

「なすと鶏むね肉のニラだれ」の詳しいレシピはこちら♪

とろけるなす丼

シンプルなのに満足感が高く、気づいたらまた作りたくなるとろけるなす丼です。

なすはレンジで下ごしらえしてから焼くと、とろっとやわらかく仕上がります。しょうゆ、みりん、酢の甘辛だれがじゅわっと広がり、にんにくの香りがしっかり絡んで、ご飯がどんどん進みますよ。

「とろけるなす丼」の詳しいレシピはこちら♪ 

なすと厚揚げのおろし煮

なすと厚揚げを香ばしく焼き、めんつゆでシンプルに味付けしたおかず。コクのある厚揚げとなすの相性が抜群で、ごはんが進む味わいの「なすと厚揚げのおろし煮」のレシピをご紹介します。

仕上げにたっぷりの大根おろしをのせることで、さっぱりとした後味になり、最後まで飽きずに楽しめるのがポイント。「暑くなったらコレばっかり」「冷蔵庫にあって助かった」と家族にも好評です！

「なすと厚揚げのおろし煮」の詳しいレシピはこちら♪

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ミニトマトと大葉のごまポン和え

ミニトマトの甘みと大葉の爽やかな香りを、ごまポンだれでさっぱり仕上げた副菜レシピです。

すりごまのまろやかさとポン酢の酸味が絶妙で、暑い日でもさっぱり食べられます。

切って和えるだけだから、とっても簡単。時間がない日や、あと一品ほしい時にも便利です。

彩りがいいので、食卓を華やかにしてくれるのがうれしいポイント！ 

冷蔵庫でちょっと冷やせば、味がなじんでさらにおいしいですよ。

「ミニトマトと大葉のごまポン和え」の詳しいレシピはこちら♪

セロリとミニトマトのさっぱりレモンマリネ

薄切りにしたセロリの軽やかな食感と、ミニトマトのほどよい酸味が合わさった一皿。

香りが特徴のセロリは、薄く切ることで口当たりがよくなり、食べやすくなります。調味料と合わせて数分置くことで、トマトの果汁が全体に広がり、全体の味がなじみますよ。

すっきりとした味わいで、食卓に取り入れやすい。冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱりとした味わいに仕上がります。

下ごしらえはカットのみ。シンプルな工程で、毎日の食卓に取り入れやすいのがうれしいですね。

「セロリとミニトマトのさっぱりレモンマリネ」の詳しいレシピはこちら♪

タコとミニトマトのさっぱりマリネ

「もう一品ほしい！」そんなときに頼れる、切って混ぜて冷やすだけの簡単マリネをご紹介します。

ミニトマトの甘み、玉ねぎのシャキシャキ感、タコのコリッとした食感が絶妙にマッチして、思わずクセになるおいしさ。冷蔵庫でしっかり冷やせば、味がしみてさらに絶品です。

その日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて、いろんな具材でアレンジ可能。タコの代わりにサーモンや生ホタテ、イカなどを使ってもおいしく仕上がります。ゆでたじゃがいもをプラスすれば、ホクホク感が加わって食べごたえもアップ！

食欲がない日でも箸が止まらなくなる、夏の定番にしたい一品です。

「タコとミニトマトのさっぱりマリネ」の詳しいレシピはこちら♪

ミニトマトを復活させる裏技

冷蔵庫にミニトマトがあったことを忘れて、数日経ったらシワシワになった状態で見つけてしまうこと、ありませんか？

実はそんなミニトマトのハリとツヤを復活させる方法があるんです。

その方法とは......お湯に浸けるだけ！

沸騰する直前の鍋にトマトを20〜30秒入れます。たったこれだけで、シワシワだったトマトがこんなにツヤツヤに。

新鮮な状態に戻るわけではないですが、見た目や食感が良くなるので、シワシワになったトマトを見つけたときには一度試してみてください。

「ミニトマトを復活させる裏技」の詳細はこちら♪

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ミニトマトの爽やかな甘みときゅうりの小気味よい歯ごたえが、めんつゆとごま油のコクと溶け合うトマきゅう串です。ひんやりジューシーな味わいは、これからの暑い季節にぴったり！ 

保存袋で漬けておけば中までしっかり味が染みるので、作り置きして冷蔵庫に常備しておきたい一品です。彩りも鮮やかで、普段の副菜にはもちろん、家飲みのおつまみやパーティーでも大活躍しますよ♪

トマきゅう串

調理時間：

約10分（漬け込み時間は除く）

材料（2人分）：

ミニトマト　1パック（20個）

きゅうり　2本

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ4

【A】水　大さじ4

【A】ごま油　大さじ1

作り方：

① ミニトマトはヘタを取り、竹串で1〜2カ所穴を開ける。きゅうりはピーラーで縦に3カ所皮をそぎ、1.5〜2cm幅の輪切りにする。

② ミニトマトときゅうりを4個ずつ交互にバランスよく竹串に刺す。同様にあと4本作る。

③ 保存袋に②を並べて入れ、【A】を加える。袋の空気をしっかり抜いてジッパーを閉じる。

④ 冷蔵庫で1時間ほど漬け込んだら、完成！

💡 おいしく仕上げるコツ・ポイント

トマトの穴あけは必須！

ミニトマトは皮が硬いため、そのまま漬けても味が中に入りません。竹串でプツッと穴を数カ所開けておくことで、たれがじゅわっと中まで染み込みます。

水圧を使って空気を完全シャットアウト

保存袋に串とたれを入れたら、水の入ったボウルに袋をゆっくり沈めて、水圧で空気を抜くのがきれいに漬ける最大のコツ！ 袋が食材にピタッと密閉されるため、少ないたれでも全体にムラなく味が染み渡ります。

きゅうりのサイズをそろえる

きゅうりの輪切りの厚みをミニトマトの大きさとそろえる（1.5〜2cm幅）と、串に刺したときの見た目がきれいに整い、口に入れたときの食感のバランスも良くなります。

暑い季節のおすすめアレンジ

お好みで、たれにほんの少し「お酢」を足したり、食べる直前に「ラー油」を数滴たらすと、酸味と辛みがアクセントになり、夏バテ気味のときでもパクパク食べられます！

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トルネードちくわ棒

見た目のインパクト抜群！ お祭りの屋台で見かけるような、くるくる渦を巻いたフォルムが目を引くこのメニュー。ちくわとホットケーキミックスで簡単に作れます。

ちくわのらせん状のすき間に、ほんのり甘いホットケーキミックス生地をぎゅっと巻きつけて揚げれば、外はサクサク、中はもちっとした食感がクセになる「トルネードちくわ棒」の完成です。

おやつにはもちろん、ビールのお供やお弁当のおかずにもぴったり。大人も子どもも夢中になる、甘じょっぱい一品です。

「トルネードちくわ棒」の詳しいレシピはこちら♪

なすと豚バラ薄切り肉のホットケーキミックス揚げ

豚バラ薄切り肉で巻いたなすを、ホットケーキミックスの衣でサクッと揚げた「なすと豚バラ薄切り肉のホットケーキミックス揚げ」のレシピをご紹介します。

ホットケーキミックスならではのほんのり甘みのある衣が、ジューシーな豚肉ととろっとしたなすにぴったり！

おかずとしてはもちろん、おつまみにもなる優秀な一皿。お好みの調味料をかけても、おいしく召し上がれますよ。

「なすと豚バラ薄切り肉のホットケーキミックス揚げ」の詳しいレシピはこちら♪

ほうれん草のケークサレ

ほうれん草をたっぷり使ったケーキ「ほうれん草のケークサレ」のレシピをご紹介します。

ケークサレは、フランス語で「塩味のケーキ」という意味。野菜やお肉、チーズなどを入れて焼くのが定番で、軽食として食べたり前菜として食べたりします。

ご紹介するレシピは、ほうれん草とベーコン、玉ねぎを入れ、トマトをのせて焼きました。

ホットケーキミックスを使っているので簡単に作れるし、ほんのりとした甘さがたまりません！ おかずにもおやつにもおすすめです。

「ほうれん草のケークサレ」の詳しいレシピはこちら♪

ソーセージとチーズのミニハットグ風串揚げ

サクサク衣と、とろりとしたチーズが絶妙なミニハットグ風串揚げレシピをご紹介します。

ソーセージとチーズを交互に竹串に刺し、ホットケーキミックスと牛乳で作った生地をつけてパン粉をまぶしたら、こんがりとするまで揚げます。

ひと口食べればソーセージとチーズの組み合わせが絶品で、手が止まらなくなること間違いなし！

おやつにもパーティーにもぴったり。 お好みで、トマトケチャップ、マヨネーズをかけて召し上がれ。

「ソーセージとチーズのミニハットグ風串揚げ」の詳しいレシピはこちら♪

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シャキッと甘いスナップエンドウに、うまみたっぷりのちくわとツナを合わせ、香ばしいごまみそだれで和えました。素材のおいしさを引き立てる、「スナップエンドウとちくわとツナのごまみそ和え」のレシピをご紹介します。

スナップエンドウの食感に、ちくわの弾力とツナのコクが相性抜群。ごまとみその風味が全体をまとめてくれるので、シンプルなのに満足感のある味わいに仕上がります。あと1品欲しい日の副菜や、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

スナップエンドウとちくわとツナのごまみそ和え

材料（2人分）：

スナップエンドウ　200g
塩　適量
ちくわ　2本
マグロ油漬け（油を切っておく）　1缶
【A】みそ　大さじ1 
【A】しょうゆ　小さじ1
【A】白すりごま　小さじ1
【A】砂糖　小さじ1
【A】かつお節　2g
白いりごま　適量

作り方：

① スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた熱湯で1分ほどさっとゆでる。冷水に取って冷まし、水気をしっかり切る。
② ちくわは斜め切りにする。
③ ボウルにマグロ油漬け、【A】を入れて混ぜる。
④ ③に①、②を加えてよく和える。仕上げに白いりごまをかけたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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キユーピーが5月20日、はんぺんとかにかまを使った「えびカツ風」のレシピをXに公開。

【画像】えびカツ風！はんぺんとかにかまで作る節約おかず

ボリューム満点なのにお財布に優しいこのレシピ、さっそくみていきましょう。

まるでえびカツ！？

▽材料（2人分）

はんぺん：1枚

かに風味かまぼこ（かにかま）：8本

玉ねぎ：1/4個

パン粉：1カップ

片栗粉：大さじ2

塩：少々

こしょう：少々

キユーピー マヨネーズ：大さじ1

サラダ油：適量

【ケチャマヨソース】

トマトケチャップ：大さじ1

キユーピー マヨネーズ：大さじ2

▽作り方

1.ポリ袋に、はんぺんとかにかま、みじん切りにした玉ねぎと片栗粉、塩こしょう、マヨネーズを入れて揉みこむ

2.袋から8等分に絞り出し、小判型に整えてパン粉をつける

3.多めに油をひいたフライパンに②を並べ、低温でこんがりと揚げ焼きにする

ケチャマヨソースを添えて完成！

はんぺんは、魚のすり身に山芋や卵白を加えて茹でた練り物。魚肉の練り製品で有名な「紀文」によると、独特のふんわりした食感は、アイスクリームのように、高速で撹拌して空気を含ませているからだそうです。はんぺんは高タンパク・低脂肪なうえ、塩分もソーセージなどに比べて低く、消化吸収も良いそうです。

節約食材なのにタンパク質もしっかり取れるはんぺん。ぜひこのレシピで新たなおいしさを発見してみてください。

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なすとみょうがの浅漬け

ちくわときゅうりの塩昆布おかか梅肉和え

ちくわにきゅうりを詰めて、梅肉・塩昆布・おかか・ごま油で和えるだけ。

シャキッとしたきゅうりとちくわに、梅の酸味と塩昆布のうま味がじんわり絡む、簡単だけどハマる和え物のレシピです。

おかかとごま油が全体をまとめてくれて、ご飯にもお酒にもよく合う味に仕上がります。冷やして食べるとさらにおいしくて、夏の常備菜としてもおすすめ！

火を使わずサクッと作れるから、あと一品欲しいときにちょうどいい。今の季節にぴったりなさっぱり系おかず、ぜひ試してみてください。

「ちくわときゅうりの塩昆布おかか梅肉和え」の詳しいレシピはこちら♪

大葉と鶏ささみの南蛮漬け

さっぱりしたおかずが恋しくなる季節にぴったり！ ヘルシーなのに大満足できる、リピート確定のレシピです。

鶏ささみと香り高い大葉をくるくる巻いて焼き、玉ねぎと一緒にさっぱり甘酢だれにじゅわっと漬け込めば、暑い日でも箸が止まらない爽やかおかずの完成。

「鶏ささみ×大葉」の相性が良すぎて、気づけばもう100回は作ってるかも…？

冷蔵庫で1時間ほど漬け込むと、しっかり味がなじむので作り置きにもおすすめです。

「大葉と鶏ささみの南蛮漬け」の詳しいレシピはこちら♪

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サバの照り焼き

今夜のおかずに悩んでいたら、ぜひ作ってみてください。みんなが喜ぶ、「サバの照り焼き」の黄金レシピのご紹介です。

酒とおろししょうがで下味をつけたサバの切り身を使います。ひと手間の骨抜きと片栗粉で、お店のようなふっくら＆ツヤツヤの仕上がりに。しょうがで臭みを抑え、たれを煮詰めて染み込ませるのがおいしさの秘訣です。

「サバの照り焼き」の詳しいレシピはこちら♪ 

サバ缶の南蛮漬け

サバ缶の南蛮漬け

サバの水煮缶を簡単アレンジ。焼いて漬けるだけの「サバ缶の南蛮漬け」をご紹介します。

難しそうな南蛮漬けですが、サバ缶を使えばとってもお手軽。カリッと揚げ焼きにしたサバと野菜を、しょうゆ、酢、砂糖、青唐辛子の甘酸っぱいたれに漬けましょう。

サバ缶を買ったらぜひ試したい絶品おかずです。

「サバ缶の南蛮漬け」の詳しいレシピはこちら♪  

塩さば竜田揚げおろしポン酢

塩さばは焼くより揚げたほうがおいしい。

こんがりと揚げた塩さばに、大根おろしとポン酢しょうゆを添えた「塩さばの竜田揚げおろしポン酢」のレシピを紹介します。

塩さばは片栗粉をまぶして揚げるだけなので作るのもラク。シンプルだけど、さっぱりで旨みたっぷりの一皿に仕上がっています。

「塩さば竜田揚げおろしポン酢」の詳しいレシピはこちら♪

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