オクラともやしの韓国風ナムル

 「メインは決まったけど、副菜を作るパワーがもう残ってない……」そんな夜の救世主です。

オクラともやしを一緒にサッとゆでたら、あとはお家にある調味料と和えるだけ。難しい工程は一切ないのに、韓国のりとキムチのおかげで満足感がしっかりある優秀レシピです。ぜひ試してみてください！

調理時間： 

約10分

材料（2人分）：

オクラ　6本

もやし　1袋

塩　適量

キムチ　40g

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1と1/2

【A】ごま油　大さじ1/2

【A】白いりごま　適量

韓国のり　3〜4枚

作り方：

① オクラは塩をまぶして板ずりをする。

② 鍋でお湯を沸かし、①のオクラは2分、もやしは30〜40秒ほどゆでたら冷水で冷やし、水気をしっかりと切る。

③ ②のオクラのヘタを切り落とし、斜め3等分に切る。

④ ボウルに③、もやし、キムチ、【A】、ちぎった韓国のりを加えてよく和えたら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

オクラは板ずりしてからゆでることで、鮮やかな緑色とねばりが引き出されます。もやしは30〜40秒のさっとゆでで十分で、それ以上加熱するとシャキシャキ感が失われるので注意。ゆでたあとは冷水でしっかり冷やして水気をよく切ると、めんつゆとごま油の味がしっかりなじみます。

キムチの辛みと酸味、韓国のりの磯の香りが加わって、シンプルな調味料でも奥行きのある味に仕上がりますよ！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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大相撲・木瀬部屋が5月30日、YouTubeチャンネル『木瀬部屋TV SUMO』を更新。元所属力士が勤務する店舗で巨大サンドイッチを堪能する様子を公開しました。

【動画】巨大すぎ！元力士が作る“規格外”サンドイッチ

動画では「力士のセカンドキャリア特集」として、木瀬部屋の前ちゃんこ長・元最上錦さんが店長を務める大阪・なのサンドイッチ店を、宇良関と鳩岡さんが訪問しました。

元最上錦さんが提供したサンドイッチは、「ミートボックス」「オムボックス」「カツボックス」の3種類。いずれも大きな具が特徴的で、おすすめは肉を約300グラム使った「ミートボックス」だそうです。

鳩岡さんは「サンドというより本当にお肉食べてるって感じ。おいしいです」と話します。宇良関は卵を6個使ったオムレツ、ロースハムやチェダーチーズを挟んだ「オムボックス」を食べ、「うまい。おいしいです。ちょっとかじっただけでも、味がしっかりしている」と笑顔を見せていました。

動画では元最上錦さんがちゃんこ長になった理由や、引退を決めた理由、引退後の心境などを語るインタビューが公開されています。

この動画には「宇良関の食べっぷりがすごい」「汗かいて食べ切って凄い！」などの声が寄せられました。

木瀬部屋は元前頭筆頭・肥後ノ海の木瀬親方が指導。現在宇良関や美ノ海関、金峰山関が所属しています。

今回動画に登場した宇良関は大阪府寝屋川市出身の33歳。2011年、関西学院大学に進学し相撲部に所属。2015年に大相撲入りを果たし、居反りや伝え反りなど、幼少期のレスリング経験を生かしたアクロバティックな相撲で人気の力士です。

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オクラのおかか和え

めんつゆとかつお節で和えるだけで完成。かつお節は思っているよりもたっぷり加えることで、オクラのねばりとしっかり絡んで「お店みたいな副菜」に仕上がりますよ。板ずり→2分ゆで→和えるだけのシンプルな工程なのに、ご飯が止まらない味です。ぜひ試してみてください！

調理時間：
約10分

材料（2人分）：

オクラ　10本

塩　適量

【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

【A】かつお節　小2袋（4〜5g）

作り方：

① オクラは塩をまぶして板ずりをする。

② 鍋でお湯を沸かし、①を入れて2分ほどゆでたら冷水で冷やす。

③ ②のヘタを切り落とし、長さ1cmくらいの小口切りにする。

④ ボウルに③、【A】を加えてよく和えたら、完成！

💡おいしく作るポイントは……

板ずりは塩をまぶしてコロコロ転がすだけ！うぶ毛が取れて、口当たりがぐっとなめらかになりますよ。ゆでたあとは冷水にとるのを忘れずに。鮮やかな緑色とシャキシャキ食感が残ります。

ゆで時間は2分が目安で、長くゆですぎるとねばりが出すぎてしまうので気をつけて。かつお節×めんつゆのうま味がオクラのねばりと絡んで、まとまりのある味に仕上がります。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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オクラの選び方

スーパーでオクラを手に取るとき、なんとなく選んでいませんか？ 

大きいほうがお得かなと思ったり、緑色ならどれでもいいかと思ったり。じつはオクラには、鮮度を見分けるための明確なポイントがあるんです。知らないと地味に損しているかもしれない選び方を紹介します。

大きすぎないものを選ぶ

なんとなく大きいほうが良さそうと思いがちですが、10cmを超えるものは繊維が育ちすぎていて、筋張って固くなってしまうことが多いです。6cmくらいの、あえて小さめのものを選ぶのがポイント。

緑色が濃く鮮やか

スーパーでは緑のネットに入って売られていることが多く、少し見づらいですが色が濃く鮮やかで、表面がうぶ毛でびっしり覆われているものを選びましょう。

ガクにも注目！

意外と見落としがちなのが「ガク」。ヘタにガクがついている場合は、ガクがピンと立っていて、ヘタがみずみずしく黒ずんでいないものを選びましょう。

まとめ

・大きすぎないもの 

・色が濃く鮮やかで、表面がうぶ毛でびっしり覆われているもの 

・ガクがピンと立っていて、ヘタがみずみずしく黒ずんでいないもの

この3つを押さえておけば、迷わず新鮮なオクラを選べますよ。ぜひ、旬のおいしさを楽しんでみてください！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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スターバックス コーヒーが、2026年5月27日から、新作グッズ「Brighten Your Every Summer Day」を販売中。日本上陸30周年記念の第二弾となるシリーズです。

夏の気分を盛り上げてくれそうな、爽やかなデザインのアイテムが登場しますよ。

どんなデザインのグッズが販売されるのか、本記事ではそのラインナップの一部をご紹介します！

STARBUCKS MyFirstBottleSet（ドリンクチケット3枚付）

カップ形状ボトルと、ドリンクチケット3枚が付いた30周年限定セットです。価格は6000円（以下、すべて税込）。

真空二重構造ステンレスのため、保温・保冷性に優れています。漏れ防止機能も搭載。

ドリンク交換チケットの有効期限は2026年11月22日まで。

カラーチェンジングリユーザブルコールドカップバナナ 710ml

リズミカルに描かれたバナナモチーフが、夏のドリンクシーンの気分をあげてくれそうなアイテムです。価格は850円。

リユーザブルカップ専用ストローキャップベアリスタバナナ

ストローに取り付けるだけで、ドリンクを楽しく彩ってくれるストローキャップです。

「カラーチェンジングリユーザブルコールドカップバナナ 710ml」と、セットでのみ販売となります。セット価格は1450円。

ステンレスTOGOボトルグリッター 473ml

フタにロック機能がある、スターバックスらしいカップ形状のステンレスボトルです。価格は5350円。

カラーは、ブルー、グリーン、イエロー、ピンクの4色展開となります。グリッター加工で夏らしい気分を感じられるデザインですよ。

また、真空二重構造ステンレスのため、保温・保冷性に優れています。漏れ防止機能も搭載。ドライアイス、炭酸は入れられません。

メッシュバッグスモールグリーン

夏らしい涼し気なメッシュ素材と、ボーダーデザインが特徴のスモールサイズのバッグです。価格は2000円。

小物の収納にも便利な内側ポケットがついています。スターバックスらしいペーパーカップのような形状が特徴的。

サイズは縦19cm×横10cm×奥行10cmと、ボトルを持ち運ぶのにもちょうどいい大きさですよ。

Been There Series ステンレスボトルJAPANサマー 473ml

日本の夏らしいモチーフ、景色が描かれたステンレスボトル。価格は5450円。

富士山の周りにはひまわりが咲き、朝顔やスイカ、風鈴、流しそうめんが描かれています。三毛猫も麦わら帽子を被っている夏仕様のデザインで、眺めているだけでも気分が上がりますね。

真空二重構造ステンレスのため、保温・保冷性にも優れていますよ。また、漏れ防止機能を搭載。ドライアイス、炭酸は入れられません。

Been There Series マグJAPANサマー 414ml

こちらも日本の夏をイメージしたデザインが描かれたマグ。価格は2600円です。

オンラインストアグッズも！

さらに、5月26日からはオンラインストア商品も販売されています。

「ステンレスTOGOボトルグリッターパープル 473ml」や「メッシュバッグスモールパープル」が登場しますよ。

※情報は執筆時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合、期間限定のため販売を終了している場合があります。

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なすとオクラの焼き浸し

焼いて漬けるだけなのに、なぜかクセになる味。なすとオクラの作り置きレシピをご紹介します。

香ばしく焼いたなすとオクラを、めんつゆベースのたれに漬けるだけ。シンプルな調味料で野菜のうまみがぐっと引き立ちます。

冷蔵庫で1時間ほど冷やせば、味がしみてひんやりおいしいおかずに。

夏の定番にしたくなる一品。作り置きにもぴったりです。

「なすとオクラの焼き浸し」の詳しいレシピはこちら♪

えのきとオクラのポン酢しょうゆ和え

シャキシャキのオクラとツルンとしたえのきを、ポン酢しょうゆのさっぱりダレで和えた「えのきとオクラのポン酢しょうゆ和え」のレシピです。

鶏ガラスープの素やごま油、レモンの香りが効いた特製だれが、素材のうまみをしっかり引き立てます。冷やしておけば常備菜としても大活躍！ 一味唐辛子でピリ辛アレンジを加えるのもおすすめです。

包丁ひとつで下ごしらえして、あとはレンジにおまかせ。火を使わずにパパッと完成。洗い物も少なくて済むので、忙しい日にもぴったりです。

手軽さとおいしさに、「また作ろう」と思うはず！

「えのきとオクラのポン酢しょうゆ和え」の詳しいレシピはこちら♪

オクラの梅おかか和え

オクラの板ずりの裏ワザ

オクラの板ずりに、もうまな板はいりません！

実は買ったときの“あのネット”のままでできちゃいます。

用意するものは、塩だけ。ネットに入ったままのオクラを水でぬらして塩を振り、両手でこすり合わせて流水で洗い流せば完了。これだけで、きれいにうぶ毛が取れて表面がツルンとするんです。

知って得する裏ワザ。オクラを買ったら、ぜひ試してみてくださいね。

「オクラの板ずりの裏ワザ」の詳細はこちら♪

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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米テキサス州で5月18日、地元警察が湖に浮かんでいる車を発見した。

WCNC-TVによると、運転手の男と同乗者2人はすでに脱出していた。男は、車に搭載されている機能を試すために「故意に」湖に入ったという。

【実際の映像】「故意に」車で湖に侵入。警察が飽きれた光景

男が運転していたのは、電気自動車メーカーのテスラが製造する「サイバートラック」だ。

同車は、外装に高強度のステンレス鋼を採用した近未来的なデザインが特徴。あらゆる地形や悪天候に対応できるよう、さまざまな機能を搭載している。 そのひとつが、冠水路や浅い川などを走行するための「ウェイドモード」と呼ばれる機能だ。

男には、これまで何度か問題なくサイバートラックで水域を走行した経験があったという。

同日夜8時ごろ、ドイツからの旅行客である親子2人を乗せ、ダラス・フォートワース国際空港周辺の湖に進入。水深の深い場所まで進みすぎてしまい、立ち往生した。

3人は窓から脱出し、残された車体は地元の水難救助隊が引き上げた。 男は、充電ポートへの浸水でショートが起き、ステアリングシステムがシャットダウンしたことが原因だと話しているという。

CBCニュースによると、男は水上安全装備に関する違反など、複数の容疑に問われている。

地元警察は同ニュースの取材に対し、「これは安全面だけでなく、法的にも問題がある行為です」と語った。さらに、WCNC-TVの取材には「『車で水に入らないでください』なんて注意をしなければならない日が来るとは思わなかった」と話し、あきれた様子を見せている。 

テスラによると、「ウェイドモード」で走行できる水の深さは、タイヤ底部から約81センチメートルまでだ。

水域に進入する前には必ず水深や周囲の状況を確認し、低速で慎重に走行することや、深すぎる場合は速やかに浅い場所へ戻ることが推奨されている。 なお、水中走行による損傷や浸水は保証の対象外だという。

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アメリカ・テキサス州グレープバインで、テスラのサイバートラックを意図的に湖に乗り入れたとして、70歳の男性が逮捕されました。

【動画】湖にズブズブ侵入…そのまま溺れるサイバートラック

5月19日、グレープバイン警察はカティーズ・ウッズ・パークのボートランプに出動。そこでは、サイバートラックが湖岸近くの水中に沈んでいたといいます。

The Independentによると、運転手のジミー・ジャック・マクダニエル氏は「ウェイドモードを試すために意図的に湖に入った」と説明しましたが、車両はすぐに動けなくなり浸水。同乗者とともに車を放棄しました。グレープバイン消防署の水難救助チームが車両を回収し、マクダニエル氏は閉鎖区域での車両走行および複数の水上安全設備違反で逮捕・起訴されました。

BBCによると、テスラのウェイドモードは車載コンプレッサーでバッテリーを加圧し、最大約81センチの深さまで「川や小川などの水域に入り、走行することができる」機能です。Austin American-Statesmanによると、テスラは「水に入る前の水深確認は運転者の責任」と明記しており、浸水による損傷は保証対象外としています。

マクダニエル氏はNBC 5の取材に対し、「大西洋を含む水中で過去に何度も走らせたが問題はなかった」と語っています。

なお、イーロン・マスクCEOは2022年、「サイバートラックは川や湖、穏やかな海を渡れる船として短時間機能できる」と発言していました。グレープバイン警察は「車両が物理的に浅い水域に入れても、テキサス州法上の法的・安全上の問題が生じる」と注意を呼びかけています。

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