チュートリアルの徳井義実さんが6月2日、YouTubeチャンネル『徳井video』を更新。東京・三軒茶屋の「フレンチみたいなラーメン」を味わう動画を公開しました。　

【動画】まるでパスタ？驚きの一杯

徳井さんが訪れたのは、三軒茶屋駅近くの「サーモンヌードル」。「フレンチ気分でラーメンを」がコンセプトで、丸ごと1本のサーモンを贅沢に使用しているのだそうです。

注文したのは、素揚げした野菜や低温調理のチャーシュー、マッシュポテトなどが特製の器に盛りつけられた「フレンチのようなラーメン」で、スープを味わうと「生臭さはまったくないです。クリーミーなサーモン風味のスープがむちゃくちゃ美味い」と絶賛。　

また、「どこかパスタみたいな雰囲気もありながら、スープにはしっかりとダシが効いているからやっぱりラーメンなんですよ」と、その魅力を語っています。

動画ではその後も徳井さんがラーメンについて解説を加えながら、味わうシーンが公開されています。　

サーモンヌードルは東京を中心に神奈川、大阪、京都、大分、沖縄に店舗を展開するラーメン店です。

「フレンチラーメン」がウリで、店の公式サイトによるとフランス料理の技法と感性をラーメンという自由な器で表現した「新しいスタイル」を提供しているそうです。　

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すき家の新メニューに、なんと“ラーメン”が登場します！

2026年6月4日9時から、すき家で「とん汁みそらーめん」が期間限定で販売されます。価格は単品で360円（以下、すべて税込）。

同メニューは、定番メニューの「とん汁」に麺と特製タレを合わせた商品なのだとか。

2種類の味噌やニンニク、生姜などをブレンドした特製タレを加えることで、香り豊かで奥深い味わいに仕上げられているそうです。

メイン商品と楽しめるセットも。

また、メイン商品と一緒に楽しめる「とん汁みそらーめんたまごセット」、「とん汁みそらーめんおしんこセット」も登場します。牛丼（並盛）であれば、それぞれ価格は850円です。

どの時間帯でも、お好みのセットメニューの汁物を「とん汁みそらーめん」へ変更可能ですよ。

すき家の新メニューに、SNS上では「週3で行くわ」「ウマいに決まってる！」「即完売しそう…」と言った声が上がっていました。

同じく期間限定の「具沢だくさん牛丼」もおいしいんです！

メイン選びに悩んだ際は、「シャキうま塩野菜牛丼」がおすすめですよ。価格は並盛で680円。

タレントの手越祐也さんが、自身のYouTubeチャンネルでも「これすごいおいしいよ。これは自信をもって提供してください」と絶賛したメニューです。

塩ダレの香りと旨みがクセになる味わい。

塩ダレで和えた具だくさんの野菜と、すき家秘伝のタレで煮た牛肉が楽しめます。

野菜がたっぷり入っているから、野菜不足が気になっている人に嬉しい一品。思っていた以上にボリュームがあり、並盛でもかなり満腹感を得られましたよ。

すき家でお腹いっぱいになりたい人は、新発売の「とん汁ラーメン」と合わせて食べてみてはいかがでしょうか！

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ラーメン風そうめん

② そうめんとささみをゆでてザルにあげ、水気を切って器に盛る。

③ ①と②を器に盛り、お好みのトッピングをしたら、完成！

【キンキンに冷やしたら絶品！】

スープの粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やせば、冷たいラーメン風そうめんとしてもおいしく食べられます。暑い日にもぴったりです。
ぜひ作ってみてくださいね。

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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Snow Manの佐久間大介さんが5月21日、Xを更新。ラーメン二郎前橋千代田町店を訪れたことを報告し、話題になっています。

【画像】胃に優しい？佐久間さん絶賛の“非乳化”二郎

「少し前に、ラーメン二郎前橋千代田町店に行ってきました！！」と投稿し、「超非乳化で、まじで胃に優しい二郎でめちゃ美味しかった！！！！」と満足げなコメントを添えました。

佐久間さんは、以前は週3で通っていたこともあるほどの“ジロリアン”として知られる存在。今回訪れた店舗は、スープの特徴にも注目が集まっています。

ラーメン二郎や豚骨ラーメンには「乳化」と「非乳化」と呼ばれるスープの違いがあり、乳化はコラーゲンが溶け出して脂と混ざり合い、白く濁った濃厚な味わいになるのが特徴。

一方で非乳化は、脂が分離したクリアなスープで、豚の旨味をダイレクトに感じられるすっきりとした味わいが魅力です。

佐久間さんが味わったのは、この非乳化タイプ。パンチがありながらも比較的軽やかな飲み口が、「胃に優しい」と感じた理由なのかもしれません。

投稿には「非乳化で、めっちゃ美味しそう」「胃に優しい二郎なんてあるんですね！？」「二郎ほんとに好きだね！」「久々の報告嬉しい」といった声が寄せられています。

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麒麟・川島明さんが5月21日、Xを更新。お気に入りのラーメン店を紹介しました。

【画像】ニンニクたっぷり！川島さんが「東京で一番好き」な味

川島さんは「久しぶりに赤坂の『博多ラーメン和』さんへ。東京で一番好きなとんこつラーメン屋さんです」とつづり、写真を投稿。「和」の文字が印字されたどんぶりに、ネギやキクラゲ、チャーシューがトッピングされた豚骨ラーメンが写っています。

この日の食事について「今日は仕事が朝だけなので、替え玉に大蒜をしっかり入れました」と報告。　

また、大蒜（ニンニク）について、「自分で削るタイプの生大蒜だから攻撃力がガツンと増すんですよね。疲れてる時は大蒜を欲してしまいます。今日もごちそうさまでした！」とコメントしました。　

川島さんはこの日放送された『ラヴィット！』のクイズで「大蒜（ニンニク）」の漢字が読めず罰ゲームを受けており、投稿へと至ったようです。

「博多ラーメン 和（かず）」は、東京・赤坂にある本格的な博多豚骨ラーメンの人気店です。大量の豚のゲンコツと頭骨のみを使用して2日間炊き続けるスープと、福岡の「トリオ製麺」の麺を使った豚骨ラーメンが高い人気を誇っています。

「和」については二宮和也さんも17日公開のYouTube『よにのちゃんねる』で訪問する様子を紹介していました。　

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