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午前中に売り切れちゃう！横浜高島屋エシレ限定の「グランパルミエ」。発酵バターの豊かな風味とサクサク食感をレビュー
横浜高島屋でしか買えない、インパクトのあるお菓子を見つけました！
横浜高島屋の「ÉCHIRÉ（エシレ）」では、見た目のインパクト抜群な焼き菓子が売っているとの情報をゲットした筆者。
エシレとは、フランス中西部で作られている発酵バターのブランドで、そのバターを使用したお菓子も販売されています。
実物を見てみたくて、早速購入してきました！
手の平より大きい、ハート型のパイです。
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」購入したのは「グラン パルミエ・エシレ」で、価格は1512円（税込）。
筆者が横浜高島屋が開店する10時にお店に向かったところ、すでに30人ほどの行列ができていました。列に並び、購入するまでに30分ほどかかりましたよ。
購入できるのは1人2点までで、店員さんに聞いたところ午前中には売り切れてしまう人気商品とのことでした。
大きさを源氏パイと比較する
源氏パイとエシレ「グラン パルミエ・エシレ」ハートの形をしたパイ生地でできた焼き菓子で、とにかく大きい！
サイズは幅19×高さ17cmほどあり、筆者の手の平より大きいです。
形が似ている源氏パイと比べてみると、縦も横も3倍以上の大きさ。1人ではとても食べきれなさそうだと思いました。
砂糖の甘さとバターの風味がたまらない！
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」一口食べてみると、バターの風味が口いっぱいに広がりました。
表面には砂糖がパラパラとまぶされていて、しっかりと甘みを感じます。
砂糖の甘みと、豊かなバターの香りが混ざり合い、シンプルだけどずっと食べていたくなるようなおいしさです。
繊細な生地で、軽い食感を楽しめる。
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」断面を見てみると、薄いパイ生地が何層も重なっているのが分かります。
繊細な生地で、驚くほどに軽い食感。しっかりと焼き上げられた、香ばしい香りも堪能できますよ。
ポロポロと落ちやすいので、食べるときにはお皿を用意するのがおすすめです。
キャラメリゼのような、ほろ苦さも楽しめる。
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」フチの部分は、砂糖が溶けていてキャラメリゼのようになっていました。
この部分の食感はカリカリとしていて、砂糖が焦げたカラメルのようなほろ苦い味がします。
食べるところによって、違う食感や味が楽しめるのが食べていて楽しいです。
いらすとや
SNSには「キャラメリゼがパリパリ、パイ生地カリサク、つまんだ指がいつまでもバターの香りで最高！」「1枚でいろいろな食感や焼き加減による違いが楽しめた」「大きいけど全然余裕でなくなる」「私の後ろで完売だった」など、味や大きさ、人気ぶりについてのコメントが投稿されていましたよ。
日持ちもするから、手土産で渡すのにもちょうどいい。
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」大きくて見た目のインパクトがあるうえに、味も絶品だから手土産にもぴったりです。
筆者は5月17日に購入して、賞味期限は5月22日でした。常温で持ち運べて日持ちもするから、手軽に渡せるのがいいですね。
1人では食べきれなかったので、仲のいい友達と分け合って食べるのもよさそうだと思いました。
横浜高島屋でしか買えない、エシレのお菓子がもう1つあります。
エシレ「グラン パルミエ・エシレ」「ショソン・エシレ」も、先ほどの「グラン パルミエ・エシレ」と同様に、横浜高島屋でしか買えないレアなお菓子なんです。価格は778円（税込）。
サクサクしたパイ菓子にたっぷりのバタークリームが入っていて、バターの風味を存分に楽しめます。
こちらは要冷蔵で消費期限が買った当日中のため、すぐに手渡せるときの手土産におすすめですよ。
価格：1512円（税込）
※情報は執筆時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合、期間限定のため販売を終了している場合があります。
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