ライスペーパーを焼くと、外側はパリパリ、中はもちっとした食感になり、いつもの食材が大変身します。

では、コンビニ飯はどうなのか……。コンビニで買える「おにぎり」「ポテトサラダ」「冷凍たこ焼き」をライスペーパーで包んで焼いたら、いちばんおいしいのはどれか、実際に試してみました。

包んで焼くだけなのに、背徳感のあるおつまみや軽食に進化するのがおもしろいポイント。正直、「これは微妙かも」と思っていたものまで大化けしたので、ぜひ予想しながら見てみてください！

水でぬらしたライスペーパーで、ポテトサラダ、おにぎり（フィルム包装）、直巻きおにぎり、冷凍たこ焼き（表記通り加熱済み）を包み、油を引いたフライパンに並べ、中火で両面を焼きました。

優勝メニューは！？

個人的には「冷凍たこ焼き」が優勝。正直これがいちばん完成されたおいしさでした。

ライスペーパーを焼くことで外側がパリッと香ばしくなり、中のたこ焼きはとろっと熱々のまま。もともと相性のいい「カリッ」と「とろっ」がさらに強調されて、まるで揚げたてのたこ焼きを食べているような感覚になります。

特にソースとマヨネーズの香ばしさがライスペーパーに移ることで、屋台みたいな香りが広がって食欲を刺激されました。外側は春巻きのようにパリパリなのに、中はふわっとやわらかく、その食感のギャップがかなりクセになりそう。

冷凍たこ焼きは最初から味が完成していうえ、ライスペーパーが余分な水分を吸ってくれて、味がぼやけず濃厚に。今回試した中では、「ジャンク感」「背徳感」「おつまみ感」が圧倒的で、これはまた作りたくなるおいしさでした。ぜひやってみてください！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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